Εκτύπωση αυτής της σελίδας
Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας!

Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας!

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(10 ψήφοι)

Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. κουβερτούρα

180 γρ. μαργαρίνη

1 φλ. τσαγ. ζάχαρη άχνη

3 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

6 αβγά

1/2 ποτήρι  κρ. κονιάκ

Προαιρετικά: Κρέμα γάλακτος ή παγωτό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι και στην συνέχεια τη μαργαρίνη. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ  και  τα χτυπάμε με το μίξερ προσθέτοντας και τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κονιάκ.

Σε ένα άλλο μπολ  χτυπάμε τα ασπράδια (ξεχωριστά από τους κρόκους) ώστε να γίνουν μαρέγκα.

Προσθέτουμε τους κρόκους στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά.

Στο τέλος προσθέτουμε και τη μαρέγκα σιγά-σιγά χτυπώντας πάντα παράλληλα το μίξερ. Tο μυστικό της επιτυχίας είναι στη μαρέγκα: θα πρέπει να τη ρίχνουμε σιγά- σιγά με το πιρούνι.

Βάζουμε το μείγμα σε στρογγυλή ψηλή φόρμα ή  πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά  περίπου.

Σερβίρεται ζεστό με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.

Καλή επιτυχία! 

Author

morethanawoman

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά Άρθρα