Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

 Αγαπημένο γλυκό με υπέροχη γεύση και άρωμα Ανατολής!

Υλικά

600 γραμμ. κανταΐφι
300 γραμμ. φρέσκο βούτυρο
(για την κρέμα)
1 ½ λίτρο γάλα
6 κουτ. σούπας άνθος αραβοσίτου
5 κουτ. σούπας ψιλό σιμιγδάλι
3 κρόκους αβγών
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 βανίλιες
ξύσμα λεμονιού

(για το σιρόπι)
5 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

(για την επικάλυψη)
2 φακελάκια γκαρνί
ψημένα αμύγδαλα φιλέ

Εκτέλεση
Ξαίνουμε πολύ καλά το κανταΐφι, το βουτυρώνουμε παντού και το στρώνουμε στο ταψάκι μας (μεσαίο, όχι πολύ μεγάλο).
Ετοιμάζουμε το σιρόπι και, όταν κρυώσει καλά, σιροπιάζουμε το κανταΐφι παντού, με μια κουτάλα.
Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρέμας και τη βράζουμε μέχρι να πήξει. Τη στρώνουμε στο κανταΐφι και περιμένουμε να κρυώσει πολύ καλά. Στο μεταξύ, χτυπάμε τα γκαρνί όπως αναγράφεται στη συσκευασία τους και, στην κορυφή του εκμέκ, απλώνουμε τη σαντιγί. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα φιλέ.



Author

Ελευθερία Κανακάκη

E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Σχετικά με Εμάς

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με την ομάδα του morethanawoman.gr στο email info@morethanawoman.gr

Δείτε περισσότερα

Twitter Feed

Διαγωνισμός: Τρεις τυχερές θα κερδίσουν ένα "Τhank You Box" με 4 ειδικά σχεδιασμένα προϊόντα Essence… https://t.co/yRRJgBSwe8
Copy-Paste: τo go-to look που θα αντιγράψουμε και θα φορέσουμε το φθινόπωρο https://t.co/D6tvACOjs6 https://t.co/8WEbkW5TMg